Printvenlig version


tilbehør / salater + middagsretter / til sommerens grillaftener / tilbehør

Coleslaw II

Coleslaw er et uundværligt tilbehør til alle former for stegt kød i USA, det være sig bøffer, burgers, koteletter eller lam.
Navnet stammer fra hollandsk, hvor det hedder Kohlsla, hvilket oversat betyder kålsalat.

150 g hvidkål
150 g gulerødder
30 g let mayonnaise

Kålen og gulerødderne rives groft på et råkostjern og røres sammen med mayonnaisen. Det hele stilles i køleskab og trækker i 6-8 timer. smag til med salt og peber, og spis det fx til stegt kalkunbryst.
Det får englene til at synge.
Synes man ikke at salaten bliver cremet nok, kan man i stedet for mayonnaise bruge 125 g græsk eller tyrkisk yoghurt.



Forbrug:
1/1 dagsration fedtstof eller 1/2 mælkeration