Printvenlig version


tilbehør / salater

Coleslaw med spidskål

150 g fintsnittet spidskål / sommerkål
100 g reven gulerod
50 g fintsnittet rød peberfrugt ( kan udelades og erstattes af mere kål )

Dressing af:
15 g let mayonnaise ( fx Helmanns Light)
125 g græsk yoghurt
1-2 spsk citronsaft
ca 1/3 tsk salt
ca 10 - 15 dråber sødemiddel
evt. en knsp Colmans sennepspulver

Dressingen røres sammen, grøntsager blandes godt ned i og trykkes sammen.
Trækker min 1/2 time - max 1 døgn, medmindre du vil have surkål.

Den bliver også rigtig god med fintreven blomkål i stedet for spidskål , når det bliver efterår.
(Blomkål kan rives med en foodprocessor)



Forbrug:
1/2 dagsration fedtstof
1/2 mælkeration