Printvenlig version


tilbehør / salater

Squashsalat med citron

350 g squash
3 tsk olivenolie
lidt saft og revet skal af citron
1/2 tsk tørret oregano
salt, peber

Squashene snittes i papirtynde skiver og blancheres et øjeblik i kogende vand. Lad dem dryppe godt af og køle helt af. Pisk en marinade af olivenolie, citronsaft, revet citronskal, oregano samt salt og peber. Vend marinaden sammen med squashskiverne. Lad gerne salaten trække lidt.



Forbrug:
1/1 dagsration fedtstof