Printvenlig version


tilbehør / grøntsager

Citrondampede grøntsager

Et hurtigt og lækkert tilbehør med en frisk og syrlig smag. Majroer, gulerødder og ærter udgør et smukt farvespil.Vil være lækkert til f.eks en skive stegt kalvelever.

175 g gulerødder i tern
75 g majroer i tern
50 g grønne ærter
lidt tørret estragon
Lidt saft og lidt skal af en citron

Kom gulerødder og majroer i en sauterpande med estragon, citron, salt og peber samt lidt vand. Læg låg på og kog vandet væk for kraftig varme, 6-8 min. Kom ærterne på og varm dem igennem. Server straks.



Forbrug:
125 g begrænsede grøntsager (majroe+ærter)