Printvenlig version


tilbehør / grøntsager

Marinerede grønne bønner

300 g friske eller frosne grønne bønner
50 g rødløg
15 g olie
1 tsk dijonsennep
salt og peber
evt. et fed hvidløg

Bønnerne koger i letsaltet vand i 8-10 minutter. Vandet hældes fra og bønnerne afkøles.
Olie, sennep, salt og peber rystes sammen. Løg blandes i. Bønnerne vendes i olieblandingen.

Smager bedst, når det har stået natten over i køleskabet.

Kan bl.a. spises til stegt kalkunbryst.



Forbrug:
50 g begrænset grøntsag
1/1 dagsration fedtstof
ca. 1/3 'ekstra'X (sennep)