Printvenlig version


tilbehør / grøntsager

Varm peberfrugtsalat

300 g peberfrugter
100 g rødløg
11/2 tsk. basilikum
salt og peber
evt. lidt balsamico

Skær peberfrugter og rødløg i strimler. Svits løgene i lidt bouillon, balsamico eller vand. Tilsæt peberfrugter og basilikum og svits i yderligere 3 min. Peberfrugterne skal blive bløde, men stadig have bid.
Smag salaten til med salt og peber.



Forbrug:
100 g begrænset grøntsag