Printvenlig version


desserter / is

Mona's mynteis

1 blad husblas
250 ml minimælk
15-25 g friskhakkede mynteblade
ca. 1 tsk flydende sødemiddel

Læg husblasen i blød i koldt vand i en skål. Mælk og hakkede mynteblade kommes i en gryde. Giv det et opkog, fjern gryden fra varmen og tilsæt sødemiddel. Husblasen trykkes fri for vand og smeltes i den lune myntemælk. Pisk grundigt.
Blandingen afkøles og stilles i fryseren. Der piskes med jævne mellemrum. Isen fryses på 4-6 timer.

Der kan bruges pebermynte-essens i stedet for frisk mynte, men isen får ikke den flotte grønne farve.

Isen severes med choko-mokka-sauce.



Forbrug:
1/2 mælkeration