Printvenlig version


desserter / dessert-sauce og creme til kager + desserter / frokost-desserter

Lækker vanillesauce

(1 frokostportion)
2,5 dl mini-mælk
1/2 vanillestang
1 tsk Maizena
Sød efter smag
1 æggeblomme
1 æggehvide

Hæld mælken op i en kasserolle, flæk vanillestangen og lad den ligge lidt i mælken. Tilsæt Maizena, SØD og pisk blandingen jævn. Varm den op, pisk kraftigt hele tiden og lad det koge i nogle minutter. Tag kasserollen af varmen og lad den afkøle et øjeblik før æggeblommen piskes i. Sættes herefter til afkøling f.eks. i koldt vand i køkkenvasken. Tag vanillestangen op og bland den piskede æggehvide i den afkølede sovs.

Til friske bær og frugter

Husk at spise yderligere 300 g grøntsager, 30 g brød og 1 æg eller 1/2 port. fisk, kød eller fjerkræ.



Forbrug:
1/2 mælkeration
1'ekstra'X
1 æg