desserter / frugt-desserter

Friske figner med creme


Egne notater:

2 friske figner
lidt lime- eller citronsaft
flydende SØD efter smag
ca. 1 tsk kanel
1-2 tsk cognacaroma

Skær et kryds foroven i de friske figner, så de åbner sig flot. Pisk lidt lime- eller citronsaft sammen med kanel, SØD og cognacaroma og hæld marinaden over fignerne. Lad dem herefter trække med marinaden i køleskab 5-6 timer. Sæt herefter fignerne i en varm ovn ved 180 grader i ca. 5 min.

Creme:
62 g græsk yoghurt
SØD efter smag
ca. 1/2 tsk cognacessens - eller efter smag
lidt vanillekorn eller -essens

Yoghurten smages til med sødemiddel og essens samt vanillekorn.
Server den kolde creme til de lune figner. Pynt evt. med en kvist citronmelisse.

Forbrug:
1 frugt
1/4 mælkeration