Printvenlig version


desserter / frugt-desserter

Hindbærtoppe med melon og brombær

75 g hindbær
1/2 dl vand
flydende sødemiddel
3 blade husblas

75 g melon
25 g brombær

125 g græsk yoghurt 10 %
vanillekorn
flydende sødemiddel

Mos hindbærrene og giv dem et opkag sammen med vandet, smag til med SØD.
Læg husblasen i blød i koldt vand i ca. 10 min. og smelt den så ved svag varme i en lille gryde i det vand der hænger ved - eller i mikroovnen.
Pisk den i hindbærrene, så den bliver hurtigt fordelt, og hæld geleen op i en kop foret med plastfilm. Sæt koppen i køleskabet, til geleen er stiv.
Skræl melonen og skær den enten i tern eller stik den ud som små kugler med et kuglejern. Vend hindbærtoppen ud på en desserttallerken og anret melon og brombær udenom.
Rør en creme af græsk yoghurt, vanillekorn og SØD.
Pynt toppen af hindbærgeleen med en lille klat creme, server resten i en skål ved siden af.



Forbrug:
1 1/2 frugt
1/2 mælkeration