Printvenlig version


desserter / frokost-desserter

Pandekage med hindbærkompot

(frokostportion)

2 æg
2 1/2 dl kærnemælk
9 tsk mel
citronsaft og reven citronskal (ubehandlet)
vanillekorn
evt. kardemomme
SØD

Pisk alle ingredienser sammen i en skål. Massen hældes i et ildfast fad (så massen dækker bunden). Bages i ovnen 15-30 min. ved 200 grader alt efter tykkelse.

Hindbærkompot:
100 g frosne hindbær tøes op og lunes i en gryde. Lidt SØD tilsættes eventuelt.
(150 g jordbær kan bruges i stedet).

Skal spises som en del af frokosten, spis yderligere 300 g grøntsager og 30 g brød.



Forbrug:
2 æg
1/2 mælkeration
9 'ekstra'X
1 frugt