Printvenlig version


bagværk / frokostkager

Chokoladekage

(frokostportion)

30 g let mayonnaise
2 æg
50 g groft revet gulerod
1/2 revet æble
60 g fintsnittede svesker
ca. 3 tsk SØD - eller efter smag
ca 4 tsk vanillekorn - essens kan også bruges
80 g skummetmælkspulver
2 tsk kanel - eller efter smag
5 g usødet kakao
2 tsk bagepulver
25 g mel

Revet æble, gulerod og svesker blandes med æggeblommerne. Let mayonnaise tilsættes sammen med SØD og vanille. Resten af ingredienserne kommes i - pånær æggehviderne. De piskes stive og vendes forsigtigt i dejen.
Dejen hældes i en lille slip-let-form, silikoneform eller en form beklædt med bagepapir. Kagen bages i 45 min ved 200 grader.

Husk at spise grøntsager og brød - for at dække et helt frokostmåltid.

Tip:
Kagen kan ganges op - bagetiden skal da evt. forøges. Kagen kan fryses.



Forbrug:
1/1 dagsration fedtstof
2 æg
2 frugter (æble + svesker)
6 ekstra-X (mel + kakao)