Printvenlig version


bagværk / frokostkager

Citronkage

(frokostportion)

75 g kvark eller fromage frais (max 20+)
1 æg
10 g bagepulver
30 g mel
40 g skummetmælkspulver
30 g let mayonnaise
SØD efter smag
saften og skal af 1 usprøjtet citron

Alle ingredienser blandes pånær æggehviden, der piskes stiv og vendes forsigtigt ned i dejen. Hæld kagen i en form og bag den ca. 20-25 min. ved 200 grader. Kagen spises afkølet.
Det smager godt at serveres græsk yoghurt til.

Husk at spise 300 g grøntsager og 30 g brød for at dække et helt frokostmåltid.



Forbrug:
1 æg + 1/2 ost
6 ekstra-X
1/1 dagsration fedtstof
evt. mælkeration i form af græsk yoghurt