Printvenlig version


bagværk / frokostkager

Frokost gulerodskage

(frokostportion)

300 g gulerødder
70 g fromage frais
lidt flydende SØD
vanilleesens eller vanillekorn
3 tsk mel
1 æg

Gulerødderne rives fint. Ægget piskes og røres sammen med gulerødder og mel. Den herved fremkomne dej hældes i fx en aluform og bages i ovnen i 90 min. ved 200 grader.
Når kagen er færdig og afkølet, røres fromage frais sammen med vanille og SØD - og fordeles over toppen af kagen.

Spis 30 g brød ved siden af - fx med sukkerfri marmelade eller chokotella.



Forbrug:
1 æg + 1/2 mager ost
3 'ekstra'X