Printvenlig version


bagværk / frokostkager

Marengskage

(frokostportion)
Dej:
2 æggeblommer
30 g let mayonnaise
1 tsk SØD
1 tsk vanilleessens
1 tsk mandelessens
40 g skummetmælkspulver
2 tsk bagepulver
30 g mel

125 g sukkerfri æblemos

2 æggehvider
SØD

Dejen røres sammen og bages ca. 20-25 min ved 180 grader.
Efter bagning lægges 125 g æblemos ovenpå kagen - der kan også bruges bær, fx brombær. Pisk æggehviderne stive og smag til med lidt SØD. Marengsmassen lægges ovenpå kagen og den bages i 10 min. i ovnen. Giv den ikke for lang tid, da det ellers bliver lidt gummiagtigt.

Husk at spise det som en frokostportion, og at du stadigvæk skal have 30 gr. brød og 300 gr. grøntsager.



Forbrug:
2 æg
1/1 dagsration fedtstof
6 'ekstra'X
1 frugt