Printvenlig version


bagværk / frokostkager

Rabarbermuffins

(frokostportion)

250 g rabarber
2 æg
30 g let mayonnaise
30 g grahamsmel
30 g skummetmælkspulver
1/2 tsk natron
1 tsk kanel
1 tsk allehånde
en lille tsk SØD

Rabarberne skæres i små stykker og blendes med æg, uden at rabarberne bliver helt mast ud. Rør resten af ingredienserne i og fyld dejen i muffinsforme. Bages ca. 25 minutter ved 190 grader.

Husk at spise 300 g grøntsager og 30 g brød inden.



Forbrug:
2 æg
1 frugt
1/1 dagsration fedtstof
6 'ekstra'X (grahamsmel)