Printvenlig version


middagsretter / fisk

Fisk à la Ming

170 g rødspættefilleter
150 g optøet spinat (pres væden fra)
75 gr porreringe
100 g græsk yoghurt
salt, peber og reven muskatnød

Læg spinaten i bunden af et lille ovnfast fad. Læg porreringe ovenpå. Krydr fisken med salt og peber og læg fisken ovenpå porreringene. Bland yoghurten med 1 tsk reven muskatnød og hakkede løg ( hvis man vil "ofre en frugt " kan man blande 75 g kogte pastaskruer i yoghurtmassen). Fordel yoghurten over fiskefadet. Put fadet i en forvarmet ovn ved 200 grader i ca 25 min. Spis tomatsalat til, så du får dine 300 gram grøntsager.



Forbrug:
1 dagsration begrænset grøntsag
2/5 mælkeration
evt. 1 frugt (pasta)