Printvenlig version


frokostretter / supper

Aspargessuppe med kylling

120 g kogt kyllingekød i små tern
30 g flute

1 glas asparges (eller friske dampede)
100 g champignon i skiver
2 dl kyllingefond
2 1/2 dl skummetmælk
2-3 tsk majsstivelse
1/2 bundt hakket persille
salt og peber

Kom kyllingefonden og mælken op i en gryde sammen med asparges (gem et par stykker til pynt). Giv suppen et opkog og smag den til med salt oog peber.
Jævn suppen med lidt majsstivelse udrørt i en anelse koldt vand.
Blend suppen. Kog igen suppen op og kom champignon i sammen med kyllingekødet.
Ved serveringen tilsættes hakket persille.
Spis 30 g flute til og 250 g grøntsager efter eget valg.

Tip: Brug suppen, du har kogt kyllingen i. Sæt den i køleskabet til den er kold, og skrab fedtet af, inden brug.



Forbrug:
(ingen informationer om forbrug)