Printvenlig version


frokostretter / æg og ost

Selleri-hakkedrenge

250 g revet knoldselleri
1 fed presset hvidløg
rasp lavet af 30 g brød
1 æg
75 g mager ost eller 25 g fed ost
salt og peber
evt. en smule timian

50 g løg

Reven knoldselleri røres godt med presset fed hvidløg, 30 g rasp, 1/2 portion ost (mager eller fed), 1 æg, salt og peber og evt. en lille smule timian.

Form massen til 4 flade bøffer, der steges gyldne på en pande. Stegetiden 4-6 minutter på hver side, alt efter tykkelse. Server bøfferne med bløde løg (kogt i lidt vand og en lille dråbe kulør på og et lille stænk sød) eller ristede champignoner, og/eller rødbeder.



Forbrug:
1 æg + 1/2 ost
50 g begrænset grøntsag (+ evt. rødbeder)