Printvenlig version


forretter
Reje-krebsehale-salat

Reje-krebsehale-salat

(forret)

25 g rejer
25 g krebsehaler
15 g let mayonnaise
salt og peber

Pynt:
4 lange asparges fra glas
3 halverede cherrytomater
1 skive citron
dildkviste

Rejer, krebsehaler og let mayonnaise røres sammen - smages til med salt og peber.

Anrettes pænt på en tallerken med asparges, cherrytomater, citron og dild.

Serveres med brød til - evt. kun til gæsterne.
Ellers gem de 30 g brød den dag fra frokosten (må kun gøres en sjælden gang).



Forbrug:
50 g fisk - der er nu 120 g tilbage at gøre godt med til hovedretten
1/2 dagsration fedtstof