Printvenlig version


middagsretter / fisk

Lakseret i ovn à la Minna & Gunner

170 g laksefilet
100 g snittede forårsløg
150 g champignoner i skiver
2 mellemstore tomater i skiver
citronsaft efter smag

Lakse lægges i et ovnfast fad og dryppes med citronsaft. Grøntsagerne lægges lagvis over.

2 dl Gaio eller 125 g græsk yoghurt
salt og peber
1/2 tsk karry
1/2 tsk dijonsennep

Røres sammen og lægges over fisken som låg.

Fadet sættes i ovnen ca. 20 min ved 225 grader.



Forbrug:
100 g begrænset grøntsag
1/2 mælkeration