Printvenlig version


bagværk / brød

Krydderurte flutes

2 stk.

15 g gær
2 dl lunkent vand
2 tsk urtesalt
1 spsk hakket persille
1 spsk fintklippet purløg
1 spsk hakket basilikum
300 g mel

Udrør gæren i lunkent vand, tilsæt de øvrige ingredienser, og ælt dejen godt igennem. Sæt den til hævning ca. 1 time et lunt sted.
Ælt dejen igennem igen og del den i 2 dele.
Rul hver del til et brød i bagepladens længde og lad brødene efterhæve på pladen i ca. 45 min.
Skær ridser i brødene på langs, og bag dem midt i ovnen ved 225 grader i 20 min.



Forbrug:
vej 30 g af pr. brødration