Printvenlig version


middagsretter / fisk

Grillede sildefileter med løgsauce

170 g grillede sildefileter

Løgsauce:
125 g løg, grofthakket eller i tynde skiver
1 dl vand
2 dl minimælk
15 g maizena
15 g let mayonnaise
salt og peber

Sildefileterne krydres med salt og peber og grilles i ovnen, til skindet er sprødt.

Løg og vand puttes i en gryde, og løgene koges møre under låg i ca. 10 min.
Mælken rystes med maizena, og saucen jævnes. Rør herefter let mayonnaisen i saucen og krydr med salt og peber.

Sildefileterne serveres med løgsaucen og 200 g grøntsager, fx. kogt selleri og/eller kogte gulerødder.



Forbrug:
1 dagsration begrænsede grøntsager
2/5 mælkeration
3 ekstra-X (maizena)
1/2 dagsration fedtstof