Printvenlig version


frokostretter / fisk + frokostretter / æg og ost
Kold blomkål med rejer og æg

Kold blomkål med rejer og æg

250-300 g blomkål
vand,
salt

1 1/2 dl ylette
3 tsk let-mayonnaise
1/2 tsk salt
1/2 tsk paprika
groftkværnet peber
2 spsk klippet dild
1 kogt æg
1 tomat
60 g rejer

30 g brød

Blomkålen koges 15 min. i letsaltet vand og afkøles. Ylette, let-mayonnaise, krydderier og dild røres sammen. Æg og tomat skæres i kvarte. Rejerne optøes. Saucen hældes over blomkålen. Æg og tomat lægges ved, rejerne drysses over, serveres med brød til.



Forbrug:
3/8 mælkeration
1/2 dagsration fedtstof
1 æg + 1/2 fisk