Printvenlig version


frokostretter / kød + frokostretter / madpakker

Skinkesalat II

80 g røget skinke
30 g let mayonnaise
30 g rødløg, finthakket
30 g tomater i små terneller strimler (uden indmad)
30 g agurk i små tern
salt og peber

salatblade
karse
30 g rugbrød

Grøntsager:
125 g tomater
125 g gulerødder i stave

eller:

Råkost:
125 revne gulerødder
1 revet æble
125 g snittet hvidkål
citronsaft

Rør mayonnaise sammen med salt og peber. Bland skinke, rødløg, tomater og agurk sammen, og vend blandingen i mayonnaisen.
Anret skinkesalaten oven på rugbrødet, der er dækket med salatblade og pynt med karse

Spis enten tomater og gulerødder i stave til eller råkost.



Forbrug:
1/1 dagsration fedtstof
30 g begrænset grøntsag (løg)
evt. 1 frugt (æble)