Printvenlig version


middagsretter / kød

Skinkemignon med fyld

1 skinkemignon

Fyld fx:
løg
hvidløg
soltørret tomat
chili
diverse krydderier eller krydderurter

Skinkemignonen skæres halvt igennem på langs. Lav noget fyld, det hele hakkes og blandes sammen i en minihakker el. lign. Derefter fyldes det i mignonen. Den lægges i et lille fad og sættes i ovnen i ca 45-60 min. ved 200 grader.
Den kan med fordel steges i en stegepose - eller i et ovnfast fad med låg, så undgår man, at den bliver for tør.

Vej 170 g kød af.

Tilbehør fx:
100 g hasselback kartoffel
tzatziki
stegte grøntsager



Forbrug:
begrænset grøntsag (løg)
ekstra-X (soltørrede tomater)

+ tilbehør