Printvenlig version


frokostretter / bønner, linser og kikærter + frokostretter / kød

Bønnesalat med sprød mørbrad

85 g kogte hvide bønner
300 g grønne bønner
40 g røget mørbrad i strimler
lidt frisk timian
25 g forårsløg

Dressing:
3 tsk olivenolie
3 tsk vineddike
1 knsp Colmans sennepspulver
lidt knust hvidløg
salt og peber

Kog de grønne bønner, så de stadig har bid. Steg mørbrad-strimlerne sprøde på en tør pande. Bland de hvide og grønne bønner, mørbrad, timian, fintsnittet forårsløg og dressing.
Salaten bliver kun bedre af at trække inden servering.
Serveres med 30 g brød til.



Forbrug:
1/1 dagsration fedtstof
25 g begrænset grøntsag (forårsløg)