Printvenlig version


middagsretter / fisk

Torsk i urtesovs

1 tsk hvedemel
1 dl minimælk
1/3 fiskebouillonterning
1 tsk citronsaft
1 nip estragon
1 nip kørvel
1 nip rosmarin
170 g torskefilet
salt
 
Tilbehør:
125 g kogte porrer
175 g kogte gulerødder
evt. 75 g kogte løse ris

Pisk melet ud i mælken i en gryde. Tilsæt 1/3 bouillonterning, citronsaft og
krydderier. Lad sovsen koge op.
Drys lidt salt på fisken, rul den evt. sammen og læg den ned i sovsen.
Lad fisken simre i sovsen under låg i ca. 5-10 min.
Server med kogte grøntsager og evt. løse ris.



Forbrug:
2 ekstra-X (bouillon+mel)
1/5 mælkeration
125 g begrænset grøntsag
evt. 1 frugt (ris)