Printvenlig version


frokostretter / fisk

Røget hellefisk med svampestuvning

80 g røget hellefisk i skiver

Sauce:
125 g østershatte
50 g græsk yoghurt 10%
1 dl skummet- eller minimælk
10 g maizena
salt og peber

30 g brød

Svampeneristes på en tør pande. Mælken piskes med maizena og blandingen hældes over svampene. Lad det koge op så det jævner. Smag til med salt, peber og lidt citronsaft. Tag stuvninge af varmen og rør den græske yoghurt i.
Server hellefisken på brødet med svampestuvningen til.
Husk at spise yderligere 175 g grønsager til efter eget valg.

Tip:
Røget laks kan bruges i stedet for hellefisk.



Forbrug:
2/5 mælkeration
2 ekstra-X (maizena)