Printvenlig version


middagsretter / fisk

Stjerneskud

120 g rødspættefileter (uden panering)
50 g rejer
125 g ananas i egen saft
Citronsaft og laurbærblade

Dressing:
1 dl ylette
15 g let mayonnaise
salt, peber og karry
 
Rødspættefileten drysses med salt og peber og dampes
mør i lidt vand, der er tilsat citronsaft og laurbærblade.
 
Yletten og mayonnaisen røres sammen og smages til med salt, peber og karry.
Den afkølede fisk lægges oven på ananasskiverne og dressingen hældes over.
Til sidst drysses rejerne over.
Serveres med 300 g grøntsager til.



Forbrug:
1 frugt (ananas)
1/4 mælkeration
1/2 dagsration fedtstof