Printvenlig version


frokostretter / bønner, linser og kikærter

Marokkansk kikærtesalat med tomat

50 g rødløg i tynde skiver
170 g kogte kikærter
250 g tomater, hakket
3 tsk citronsaft
1 1/2 tsk olivenolie
3 tsk hakkede friske krydderurter, fx mynte og persille
1 knsp paprika
1 knsp stødt spidskommen
salt og peber

Alle ingredienserne blandes i en stor skål, der ikke er af metal, stilles til side og trækker i minimum 15 min., så smagen kan udvikle sig.
Serveres med 30 g brød til.



Forbrug:
50 g begrænset grøntsag (rødløg)
1/2 dagsration fedtstof