Printvenlig version


diverse / saucer + diverse / dip, dressinger og kolde saucer

Rødbedepurésauce

125 g kogte rødbeder
1 dl ylette
10 g valnøddeolie
1-2 spsk mørk balsamico
salt og peber
evt. lidt frisk estragon

Alle ingredienserne blendes til en ensartet sauce og smages til med salt, peber og evt. frisk estragon.

En god purésauce, der kan serveres fx til stegt kylling og fisk.



Forbrug:
125 g begrænset grøntsag
1/4 mælkeration
2/3 dagsration fedtstof