Printvenlig version


tilbehør / salater

Blomkålssalat med fennikel

100 g små blomkålsbuketter
50 g fennikel i fine både
75 g rød peber
50 grønne bønner
75 g ærter

Kog blomkål og fennikel møre, tag op og afkøl.
Skær peberfrugt i strimler.
Bland alle ingredienser.

Dressing:
125 g græsk yoghurt
25 g tomatpuré (fra flaske)
paprika
persille
salt og peber



Forbrug:
75 g begrænset grøntsag
1/2 mælkeration
1/2 ekstra-X (tomatpuré)