Printvenlig version


frokostretter / æg og ost

Blomkål/broccoli-frikadeller

180 g kogt blomkål
120 g kogt broccoli
2 æg
30 g rasp (brød)
15 g mel
salt og peber
krydderi efter smag

Blomkål og broccoli koges lige akkurat møre og moses. Mosen må gerne være lidt grov.
Æg, mel, rasp og krydderier mixes sammen og blandes i de mosede grøntsager.
Farsen stilles koldt i et par timer. Form frikadeller af farsen og sæt dem på bagepapir. Bages ovnen ved 200 grader i ca. 25-35 min.



Forbrug:
2 æg
3 ekstra-X (mel)