Printvenlig version


diverse / syltning og saft

Vanillesyltede pærer

1 kg klargjorte halverede pærer
Sødemiddel svarende til ca.1/2 kg sukker, ca. 60 ml SØD
skal af 1 citron
2 stænger vanille
1/2 dl eddike
2 dl vand
1/2 tsk flydende Atamon

Sødemiddel, eddike og vand koges sammen med citronskal samt de på skrå skårne vanillestænger.
De klargjorte pærer pocheres i denne lage, til de er akkurat møre. De lægges forsigtigt i rene glas eller krukker.
Lagen koges yderligere 5-10 min., tilsættes Atamon og hældes over pærerne. Der sættes låg på med det samme.
Anvendes til desserter.


COPYRIGHT Bettina Heede



Forbrug:
(ingen informationer om forbrug)