Printvenlig version


middagsretter / fisk

Thai-marinerede tigerrejer

170 g store tigerrejer uden skal

Marinade:
1 1/4 dl friskpresset appelsinjuice
1 fed presset hvidløg
friskrevet ingefær efter behag
finthakket rød chili
evt. frisk koriander
salt og peber
SØD

10 g maizena

100 g dampet broccoli
125 g dampet spinat
75 g dampet savoykål i strimler
limebåde
evt. 75 g kogte ris

Marinaden piskes sammen og smages til.
Rejerne marineres ca. 2 timer, hvorefter de koges op i marinaden til de er faste og røde.
Rejerne tages op og marinaden jævnes til en sauce med maizena.
Server tigerrejerne med grøntsager, sauce og limebåde - samt evt. kogte ris.



Forbrug:
1 frugt (appelsinjuice) + evt. 1 frugt (ris)
ca. 2 ekstra-X (maizena)