Printvenlig version


frokostretter / æg og ost

Tomat-spinatgratin

150 g hele optøede spinatblade
150 g tomater i skiver
1 æg
75 g hytteost
30 g rasp (brød)
20 g let mayonnaise
italiensk pasta-tomat-krydderimix
salt
citronpeber
friskhakket persille

Æg og hytteost blandes med 15 g rasp, salt og pasta-tomat-krydderimix. Spinaten knuges let og blandes i. I et ildfast fad lægges først tomatskiver, så spinat-osteblanding og til sidst igen tomatskiver. Drys med salt og citronpeber. Øverst lægges en smuldredej af mayonnaise som balndes med rasp og friskhakket persille.
Bages 1/2 time ved 200 grader.

Kan spises både kold og varm.



Forbrug:
1 æg + 1/2 mager ost
2/3 dagsration fedtstof