Printvenlig version


tilbehør / grøntsager

Eddikemarineret blomkål

300 g blomkål
3 tsk olivenolie
2-3 tsk hvidvinseddike
1 fed presset hvidløg
1/2 bdt. hakket persille

Kom blomkålen i kogende, letsaltet vand og kog den netop mør, 8-10 min. Hæld vandet fra og lad blomkålen køle af.
Rør en marinade af olie, eddike, hvidløg, salt og peber i en skål.
Del blomkålen i buketter og vend den i marinaden. Drys persillen over og vend blomkålen igen.

En lækker salat til kød- og fiskeretter.



Forbrug:
1/1 dagsration fedtstof