Printvenlig version


frokostretter / fisk

Blomkål i svøb med rejer

300 g blomkål
100 g græsk yoghurt
1/2 tsk citronsaft
1/3 agurk
1 fed presset hvidløg
salt og peber
120 g rejer
30 g brød

Blomkålen dampes i gryde 6-8 minutter, så det stadig er sprødt. Græsk yoghurt blandes med citronsaft og revet agurk og smages til med hvidløg, salt og peber. Blandingen smøres over det afkølede blomkålshoved. Rejer strøs over. Retten serveres med groft brød.



Forbrug:
2/5 mælkeration