Printvenlig version


middagsretter / fisk

Sellerisalat med rejer

170 g rejer
225 g letkogt selleri i strimler
15 g let mayonnaise
100 g græsk yoghurt
75 g ærter
salatblade
salt og peber
hvidløg
citron

Bland mayonnaise og yoghurt sammen og smag den til med salt, peber og hvidløg. Vend den letkogte selleri ned i dressingen. Anret sellerisalaten på tallerknen med rejer og ærter. Pynt med salatblade og citron.
Kog ikke sellerien for meget, der må gerne være lidt bid i.



Forbrug:
1/2 dagsration fedtstof
2/5 mælkeration
75 g begrænset grøntsag